デンマークからえっちらほっちら 買ってきた食材を食べる~の夕べ
そして、ワインを開け、無事に帰国できたことを
『乾杯~♪』
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帰ってきたら、冷蔵庫が空っぽで
スーパーに買いに行くには時差ボケで身体が動かず‥
そんなときは
「ご近所マーケット」のサダさんにヘルプの連絡
残っているお野菜でいいからわけてくださいませ。
お陰さまでスーパー irma(イヤマ)で買ってきた
パパさんお勧めの臭い系のチーズ Gammel Svend オールドスヴェン45 +
オールドスヴェンは、長期熟成されているため、臭いが強いが風味もよい。
サラミなど肉系のものと、生の玉ねぎ、マスタードがあうとのこと。
デンマークで有名なチーズ3種。
オールドスヴェン以外には白カビ系のBRIE ,青カビ系のPICON DE VALLEも購入。
青カビ系がとても食べやすく、料理に合わせやすいので
結構な勢いで減っています。
コンテが冷蔵庫にあったのでおまけに加えて。
定番の味のサラミ、
オーガニックの揃うマーケット『 Torvehallerne KBH』で買ってきたドライフィグ
恋焦がれつつも買って来れなかった
お友達お勧めのパン屋さんはこちら↓
黒いパンと一緒に自家製ジャムを
友人にわけてもらい(涙)
この日、買ったお野菜でパプリカスープ、
ホームパーティの際、習ってきたきゅうりのソースでサラダを作り
乾杯に至る
帰って来たばかりだけど、もうデンマークに行きたくなった夕べなのでした。