朝夕とずいぶんと涼しくなってきて
過ごしやすくなるとともに火を使うお料理も苦ではなくなりました。
昨日はいわゆるミートスパゲティを作ってみました。
ゆっくりゆっくり火を入れるのが苦じゃないとつくれません
さて、涼しくなってくると忘れてはならないのは
『LRK』
長い夏休みをいただきました。
そろそろ本格始動を目指さないと‥
教室を再開する頃は10月
クリスマスメニューにしようと考えております。
これから、試作をし、レジュメを作り・・・と
準備にはなかなか時間がかかりそうです。
やりたいことは沢山あるのですが‥
もしご希望があればお聞かせくださいね。
参加して下さった方の「楽しかった」とか「家で作りました」の言葉が
嬉しく 励みになっております。
どうぞ、家でまた作っていただけるメニューにしたいと思っています。
知り合いに参加してもらって料理教室の練習を始めたのが3年前。
本格的に教室をオープンしたのが
今でもついこないだの事のように覚えています。
メールでのお問い合わせを受け嬉しいと思った反面「どうしよう~」と軽くパニック。
知り合い以外に来てくれる人がいるとは思っていなかったので、
それはそれは驚きましたし、焦りました。
初めての知り合い以外の生徒さんは
今ではお友達。
もう笑い話ですね。
今でも教室の前日はドキドキして眠れません~
寝ているけど 気分は眠れてないのです(笑)
はじめて『LRK』をお知りになられた方々
過去のブログの カテゴリー「LRK」をご参照ください。
Living Room Diary 2008→
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Living Room Diary 2007→
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