入学のお祝いのために遠方から義母が来てくれたので
ささやかながら、テーブルを作り食事をしました。
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お料理は簡単にできるものばかり。
作っている時は お腹が一杯になるか、ちょっと心配してましたが
並べてみるとなかなか食べ応えのあるものになり、ちょっとホッ
金時にんじんのスープ
前菜には
・お豆と生ハムのサラダ
・大根のスモークサーモン巻き
・カニとアボカドのサラダ
・ホタテの香草焼き
メインメニューは写真を撮り忘れましたが‥
・牛肉の赤ワインソース煮込み
でした。
入学前は初めての事ばかりで準備にバタバタ。
実際、何から手を付けたらいいか、わからないから‥というのもあるんでしょうが。
せっかく来て下さるのだからちゃんと準備して、と思っていたんですが
結局はバタバタ。
それでも、いつも三人なのに四人になるとなんだか賑やかになり
あってない期間に起きた事なんかをゆっくりと座って、お話していくと
食事に時間もいっそう楽しくなりました。
久しぶりのちょっとしたおもてなし
準備をし始めると楽しくなってきて やっぱりたまにはお友達を家に呼んで
一緒にお食事したりしたいな、と思いました。