コペンハーゲンの人は短い夏を存分に楽しむために
海岸沿いの町にサマーハウスを持つ事を人生のお楽しみにしているようです。
日差しを浴び、喧騒から離れ ゆったり過ごす場所
それがサマーハウス
夏はとにかく外で過ごす
ブレックファーストもランチも そしてディナーも
いつでも外にテーブルを作り 友人たちと食卓を囲む
夜は少し冷えるのだけど各々 毛布をかぶってでも
そとで食べている様子は私たちからするとクスッと笑ってしまう光景。
サマーハウスの近くの海岸からスウェーデンが見えました。
お隣の国が こんなに近いのですね。
太平洋側に住む私には 不思議な感覚です。
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毎朝 パンを買いに行く事を日課にしているパパさん。
そこのパン屋さんには、水着にガウンをひっかけただけの姿で買いにきていたりする人もいて
サマーハウスならではのリラックスした様子もまた楽しい旅の思い出です。
「本物のデニッシュが食べたい」といって生粋のデンマーク人のパパさんに笑われましたが
デニッシュは甘すぎなくて 食事に合うものでした。
バターのコクと軽い食感が特徴でした。
すごく甘そうな見た目のケーキたちも食べてみると
あっさりしていて口当たりが軽くて
思わず
「もう一個おかわり」といってしまいそうな甘さで美味しかったです。