クリスマスのお料理

2013年、私のホットなクリスマス♪

クリスマスの日
クロスのしわがきになりつつ…
テーブルコーディネイトはほとんどそのままに
器だけをかえました



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海老の香草パン粉焼きに添えていた
ベビーリーフのサラダにりんごとくるみを加えて



カリフラワーのブルーテには
和風ジュレに合わせて白ネギをトッピング



クリスマスのメインは牡蠣



イブの日は買ってきたものの　品数がそこそこあったので登場せず…
クリスマスの日のメインとしてレンジで蒸して
和風ジュレをかけていただきました。

きのこの赤ワインソースを
ブロッコリーとグリュイエールチーズでマッシュポテトにはさんで
先日のお料理教室で
習ったトルテ風
ホワイトアスパラガスはイブの日と同じようにいただきました。

ちょこちょこっとしたアレンジで
2日目も美味しくいただけました。
お料理も簡単でホッと息をつけるようなクリスマスのディナーになりました。